موقع الصدى
ضمن إطار خطتها لتطوير قطاع المخابز العامة، تواصل المؤسسة السورية للمخابز تنفيذ مشاريع إعادة تأهيل وتحديث في عدد من مخابز محافظة حماة؛ بهدف إدخال خطوط إنتاج حديثة تسهم في رفع جودة الخبز وزيادة القدرة الإنتاجية.
تُنفَّذ أعمال التأهيل بالتنسيق مع الإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك، وبالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي (WFP)، حيث تشرف مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة بشكل مباشر على مراحل التنفيذ.
تستمر حالياً في مخبز حماة الثاني أعمال تفكيك خطوط الإنتاج القديمة والمتهالكة؛ تمهيداً لاستبدالها بتجهيزات حديثة مطابقة للمواصفات الفنية المعتمدة.
تندرج هذه الخطوة ضمن الجهود الحكومية الرامية إلى تطوير البنية التحتية للمخابز العامة، وتحسين كفاءة العملية الإنتاجية؛ بما يضمن تأمين مادة الخبز للمواطنين بشكل مستمر ومنتظم، وبجودة أفضل تلبي احتياجاتهم اليومية.
