موقع الصدى
افتتحت وزارة الاقتصاد والصناعة اليوم الخميس، مخبز برزة الجديد في مساكن برزة بدمشق، بعد الانتهاء من أعمال إعادة تأهيله وصيانته، بهدف رفع جودة الإنتاج، وتحسين مستوى العمل فيه.
وأكد نائب وزير الاقتصاد والصناعة لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك ماهر الحسن أن المؤسسة السورية للمخابز مستمرة في إعادة تأهيل المخابز العامة في مختلف المحافظات، وتتبع آلية عمل للنهوض بقطاع المخابز وتحسين واقعه، نظراً لأهمية مادة الخبز وارتباطها المباشر بالحياة اليومية للمواطنين.
وذكر أن الفترة المقبلة ستشهد افتتاح مزيد من المخابز بحلة جديدة، بعد إعادة تأهيل بنيتها التحتية بشكل شامل واستبدال الآلات بأخرى حديثة ومتطورة، مشيراً إلى إدخال الاستثمار مع القطاع الخاص ليكون رديفاً إلى جانب عمل المنظمات الإنسانية والمؤسسة السورية للمخابز في هذا القطاع.
عبد الباسط العبد الله عودة مخبز برزة الجديد بدمشق للعمل بعد إعادة تأهيله
من جانبه، أكد مستثمر مخبز برزة الجديد عبد الباسط العبد الله، أن خطوط الإنتاج وآلات المخبز صنعت بالكامل داخل سوريا بأيدي خبرات وكوادر وطنية شابة دون الاعتماد على أي معدات مستوردة، تعزيزاً للصناعة المحلية.
وأشار العبد الله، إلى أن المخبز يعمل حالياً 12 ساعة تبدأ من السادسة صباحاً، مؤكداً الجاهزية التامة للانتقال إلى نظام العمل على مدار 24 ساعة مع تفعيل خط إنتاج ثانٍ لاحقاً.
ونفذت السورية للمخابز خلال النصف الأول من عام 2026 أكثر من 100 مشروع لدعم وتأهيل المخابز العامة في مختلف المحافظات، ضمن خطة تهدف إلى تطوير البنية التحتية، ورفع الطاقة الإنتاجية، وتحسين جودة الرغيف، وتعزيز الأمن الغذائي.
